“這位廚藝大師有著輝煌的履曆，你是第一次來美國？”

    “是的，我第一次來美di……國！”

    東林發的嘴差點瓢了，多納休問： “聽說你為許多厲害的人物服務過，能簡單說說？”

    “我不知道能不能講？在美國能講？我做過毛主席的專職廚師……”

    全場哇的一聲，東林發又道： “接待過尼克鬆總統、根總統、柬埔寨的西哈努克……根總統很喜歡吃琥珀核桃仁、佛跳牆、香油石磷腿……”

    他大談根訪華時的飲食愛好，大家聽的津津有味，無形中拉近了距離。

    但這節目不是宣傳電影的，而是討論社會熱點，第三部分的核心主題是：傳統中餐和美式中餐。

    所以陳皮雞到底是誰發明的，無所謂。東林發講了一段之後，開始廚藝展示，熊貓快餐的廚師先做了一道陳皮雞，劈啪啦眨眼間搞定，端給觀眾們嚐嚐。

    “味道非常不錯，我喜歡！”

    “酸酸甜甜稍微帶點辣，辣的程度剛剛好，我不喜歡太辣的食物！”

    “我第一次吃這個，感覺真棒，我會去買的！”

    觀眾們讚不絕口，這就不需要台本了，完全發自肺腑。鏡頭也給陳皮雞大特寫，拍的色香味俱全，勾的人食指大動。

    "OK! "

    “喜歡陳皮雞的，舉起你們的大拇指！”

    多納休走節目流程，觀眾每人手有一個大拇指牌子，嘩啦啦豎起來，約莫有八成人喜歡。

    跟著，東林發也嚐了一口，評價道： “橘子汁+雞肉，放點辣椒，沒什難度。我聽說美國群眾喜歡吃甜的，果然如此，中國的飲食習慣可以粗略的分為南北方，北方偏鹹，南方偏甜。

    但即便最能吃甜的南方人，可能也接受不了這種甜度。”

    “那你有信心擊敗對手？”

    “我試一試吧，我做幾道傳統中餐，大家喜歡吃哪個就吃哪個。”

    東林發非常謙虛。

    現場準備好了鍋灶，龔雪也躍躍欲試，她也要做一道菜————上海春卷，陳奇打下手。

    “我們中國人會過春節，一家人聚在一起吃一頓豐盛的團圓飯，好比你們的感恩節。這

    道春卷是上海人常吃的，我是上海人，每年都會做。

    要用白菜、豬肉、香菇、冬筍、胡蘿卜……不過食材有些不全，我用別的代替了。”

    龔雪一邊利索的忙碌，一邊有條不紊的講解，不時還推一把陳奇： “噢喲，你別搗亂，切菜去！”

    “哦！”

    陳奇顯得笨手笨腳，與剛才訪談的姿態完全相反，而他故意製造一些與老婆的小互動，惹得觀眾們驚奇連連： “他們好恩愛呀！”

    這是他要的效果，夫妻倆在美國樹立社會形象。

    該說不說，兩口子如果是美國人，競選很有優勢的，陳奇能玩翻天。一個大總統，一個第一夫人，壯壯未來可期。

    東林發那邊。

    他準備了一桌子：小炒牛肉、糖醋排骨、麻婆豆腐、蝦餃，甚至還有一道甜點芝麻球。全是傳統中餐，麻婆豆腐尤為特殊，它是少有的打破“酸甜壟斷”的一道菜，一些美國人很愛吃。

    人家技術就不一樣了。

    小炒牛肉時鍋氣升騰，顛勺間牛肉翻飛；麻婆豆腐沸油潑辣，豆腐滾燙鮮香；糖醋排骨的糖醋汁裹勻，酸甜入味，外酥嫩；連包蝦

    餃捏出的褶子都像藝術品。

    這一切，都讓現場觀眾咕嚕咕嚕咽口水。

    做芝麻球最有意思了。

    又叫麻圓、麻團，這東西要拿笊籬盛著，在油鍋不斷澆油，翻滾，芝麻球會一點點變大、變圓，跟變魔術似的。

    不斷的澆油傑斷約翻渣看原圖

    東林發做了一隻常規的，一隻巨大的。

    “好神奇啊！我想吃這個！”

    “這個好有意思！它叫什？芝麻球？美國為什沒有？”

    “哦哦，又大了，我感覺它跟足球差不多了！”

    到最後，觀眾都站起來了，踮著腳，抽著脖子，看著東林發擺弄那個芝麻球。多納休也是瞪大眼睛，他也沒見識過。

    待全部做好，試吃環節，現場更是有點混亂。

    陳奇使了個眼色，與龔雪、東林發、程正昌各端著一盤，親自拿給觀眾們試吃。陳奇拿個盆，端著那個巨大的芝麻球，問道： “有沒有小朋友？哪個年紀最小？”

    “我我我！”

    “我十六歲！”

    一個小姑娘蹦躂，陳奇掃了一眼，笑道：“你確實是最小的，你先嚐嚐，小心燙。”

    小姑娘眼睛發光的盯著芝麻球，張嘴就要啃，被她媽媽拍了一下，用刀和筷子戳破，分割了一小塊，麵還有豆沙餡。

    “好吃？”他笑問。

    “不錯！外皮酥脆，麵很軟糯，非常香甜，我喜歡！”

    “哇哦，你的評價專業且精準！”

    “耶！”

    陳奇跟小姑娘擊了一下掌，小姑娘轉頭就對媽媽道： “我喜歡這個家夥，我要做他的粉絲了！”

    “無所謂！不過在美國找一個又帥氣又厲害又有錢又疼老婆的男人，確實不容易……這東西真好吃！”媽媽嚼著一隻蝦餃感歎。

    另一邊已經搶瘋了。

    總體上，麻婆豆腐比較小眾，能接受麻辣口味的人非常喜歡。小炒牛肉比較平均，太滑嫩了，人人都能吃。糖醋排骨、蝦餃、芝麻球受到了極大歡迎。

    龔雪做的春卷也可以，這東西要蘸醋，也能蘸甜辣醬，甜辣醬就沒問題。

    而在場的幾乎所有人，都是第一次嚐到了除酸甜之外的中餐。

    出乎意料的很不錯。

    "……"

    程正昌心思複雜，雖然自己不是主角，但陳皮雞也算拿到了曝光度。

    “美食是綜合性的！”

    “你喜歡吃甜的，當然可以，但如果有機會，為什不嚐嚐其他的口味呢？

    世界如此之大，唯美食不可辜負。中國在開放，在美華人越來越多，我們也歡迎你們來中國旅遊，品嚐更多的美食，進行豐富多彩的文化交流與融合，就像這道陳皮雞一樣……”

    陳奇做了總結，上價值。

    多納休沒看過春晚，但一瞬間，他仿佛在看春晚。

    對他而言，這期節目不算成功，因為他想搞的尖銳與矛盾都被滅了，但收視率預想會很不錯，就像陳奇所言，美食不可辜負。

    美食內容，永遠都被喜歡。

    ……

    當然在最後，節目的小心思又顯露無疑，多納休還請了一位米其林大廚。一個白人廚師，戴著高帽，衣衫一絲不苟，論賣相可以去華爾街。

    他也做了一道菜。

    因為這個節目不想通篇宣傳中華美食，西餐也得有戲份。這就沒陳奇他們的事了，客氣的捧捧場，最後和樂融融，中餐西餐都是好餐。

    曾幾何時，一提米其林三星餐廳，哇，好牛逼！後來都明白咋回事了：盤要大、菜要少、空的地方放根草。

    對米其林祛了魅，但自己人又把這套學了去，比如一棵生菜沙拉998，賣給上海人。