小陳目不轉睛地盯著蘇塵的動作。
猶豫了一下,還是忍不住提了一嘴。
“蘇老板,你這做的也太細致了。警犬雖然有著不一樣的飲食標準,但一般也不用做到這種地步吧?順風應該也吃不出來好壞吧?我平時都是做熟了就行。”
“汪!汪汪汪!”
順風吼了兩句。
蘇塵聽到順風的叫聲,嘴角微微上揚,沒有說話。
他又把牛軟骨從冰箱拿出來,先在清水中略微浸泡,去除一些血水。
之後,便將牛軟骨放入高壓鍋中,接著又加入幾片薑片,再倒入適量的冷水,然後將火開到最大,開始燉煮。
與此同時,他又馬不停蹄地將胡蘿卜、南瓜去皮,切成大塊,又把海帶拿出來泡發,切成條狀。待牛軟骨燉煮得差不多了,蘇塵打開高壓鍋的鍋蓋,一股濃鬱醇厚的肉香撲鼻而出,彌漫在整個廚房。他將剛剛切好的蔬菜一股腦地放進去,繼續用大火燉煮。
燉煮過牛軟骨的高湯,在加入蔬菜之後,那香氣更是層次豐富起來,夾雜著蔬菜清甜的香氣。這股香氣飄到了門口,引得一眾警員們一個個忍不住咽著口水。
“咳,老板,你能不能多加點水,我也想嚐嚐。”
終於,有個警員實在忍不住,開口道。
這下蘇塵倒沒提什意見,這蔬菜湯確實做的量比較多,大家喝點湯倒也不會影響順風的夥食。趁著燉煮蔬菜湯的空檔,蘇塵轉身開始完成鴨胸肉蛋黃飯的最後組裝工序。
“蛋黃碾成泥,加入熱米飯和黃油混在一起。米飯的溫度會讓黃油自然融化。”
蘇塵耐心地給小陳講解。
小陳看著,眼睛都有些發直了。
她發誓,自己剛開始確實是抱著學習一下的想法。
可看著蘇塵這一係列精細入微的操作之後,她不禁有些無奈,感覺自己腦子好像是學會了,但手卻表示出強烈的反對意見。
蘇塵隻管教,哪怕小陳照著今天的做法大致做出來,味道也肯定比單純把食材煮熟後堆砌在一起要好得多。
很快,做好的鴨胸肉蛋黃飯呈現在眾人眼前。
因為摻雜著黃油和蛋黃泥,整碗飯看上去金燦燦的,在廚房燈光的照耀下,跟會發光似的。“我去,中華小當家一一狗食限定版啊。”
有位警員揉了揉眼睛,忍不住驚歎道。
“嘖嘖嘖,感覺自己越來越不如狗了。”
另一位警員也跟著嘀咕了一句。
本來順風的夥食費比自己高,還能自我安慰說至少在味道上,警犬的食物沒辦法跟人吃的一樣豐富多樣。
但在蘇塵的烹飪下,這一僅存的優勢瞬間被碾壓了。
小陳看著剛剛新鮮出爐的鴨胸肉蛋黃飯,那金燦燦的色澤,混合著黃油與蛋黃散發出來的誘人香氣,瞬間讓她把持不住。
她輕咳一聲,努力讓自己的語氣顯得正經:“那個,蘇老板,我替順風先嚐一下。”
說著,她像是怕蘇塵誤會,又趕忙補充道:“沒別的意思,就是檢查檢查。”
在蘇塵那略帶懷疑的目光注視下,小陳也實在不好意思真的吃太多,隻是拿起勺子,在碗的邊緣輕輕刮取了少許,隨後緩緩放入嘴中。
蛋黃的綿密質感在舌尖散開,醇厚的奶香也隨之彌漫開來,鴨胸肉更是煮得恰到好處,肉質鮮嫩多汁。“哇,好好吃啊!怎會這好吃啊!”
小陳的眼神瞬間有些失去了焦距,陷入到一種身心的愉悅感。
要說唯一的缺點,就是因為是給警犬吃的,考慮到犬類的飲食健康,基本沒有添加任何鹹味。“給我也嚐嚐唄小陳!”
“俺也一樣!”
門口的幾個警員眼巴巴地看著小陳陶醉的表情,感覺自己差點被饞死,一個個迫不及待地道。“不行!你們也是警犬?!”
小陳回過神來,眼神瞬間堅定,毫不猶豫地拒絕了這些人的請求。
身為訓導員的責任,以及對順風的感情,她終究還是強忍住了繼續品嚐的衝動。
甚至不敢再多看那份鴨胸肉蛋黃飯第二眼,生怕自己一個忍不住就徹底淪陷了。
這邊,牛軟骨蔬菜湯也差不多熬製完成了。
濃鬱的香氣彌漫在整個空間。
蘇塵將湯燉煮得軟爛入味的牛軟骨以及各種蔬菜一一盛出,與鴨胸肉蛋黃飯放在一起。
小陳端著兩個食盆,放在了地上,隨後蹲下身子,摸了摸順風的腦袋問道:“想不想吃呀?”順風乖巧地端坐在地上,眼睛在食盆和小陳身上來回移動。
它是警犬,是經受過嚴格訓練,並立功過的功勳犬。
哪怕眼睛都快黏到食盆上了。也隻是口水逆流成河,沒有撲上去直接開吃。
“順風乖!這可是你蘇叔叔特意給你做的好吃的哦!”
“我可沒這水平,你可得且吃且珍惜啊。”
她忍不住又咽了口唾沫,那誘人的香氣實在是讓她有些難以自持。
隨後,她一聲令下:“吃吧。”
話音剛落,順風就以頭搶地,狗嘴徑直衝向飯盆,張開嘴咬在了鴨胸肉蛋黃飯上。
鍋自然還有不少蔬菜湯和一些殘渣。
蘇塵這才往鍋加入了一些鹽巴進行調味,說起來,這些警員們也算是沾了順風的光了。
小陳見狀,連忙拿出了幾個小碗,將剩下的牛軟骨蔬菜湯倒入其中。
“來來來,大家自己取吧,量不多,嚐嚐味道就好了。”
她一邊說著,一邊率先搶了一碗,那動作快得跟警犬似的。
其他警員見狀,也不甘示弱,紛紛伸出手去拿碗。
向鍾身為大隊長,自然也是順利拿到了一碗。
碗盛著淺褐色的湯,表麵漂浮著一些西蘭花碎。
氤氳的熱氣裹挾著濃鬱的肉香和蔬菜的清甜,不斷升騰。
向鍾輕輕吹了吹氣,沿著碗邊小心翼翼地溜了一口。
湯汁入口醇厚順滑,帶著牛軟骨長時間熬煮出的鮮美滋味,在味蕾間緩緩散開。
細細回味,還能品嚐到南瓜的香甜和海帶的鹹鮮。