第163章 試營業
王光偉擔心娘倆吵起來,趕忙插嘴:「婷婷,你和李哲見麵都聊什了?有共同的話題嗎?」
王婷想了想,答道:「還行吧,也就是瞎聊。他懂的東西挺雜的。雖然說沒有上大學,但文化水平不低。」
王光偉若有所思道:「天這冷了,他大棚的蔬菜受影響嗎?產量怎樣?」
「聽說又建了不少新大棚,產量和品種都增加了。他在外交公寓租了個商鋪,準備開一家涉外的蔬菜店,還請我過去幫忙。」
陳淑芳皺著眉:「這李哲好歲也是個年輕人,怎一點都不懂得浪漫?讓你一個大學生幫著他賣菜,虧他想得出來!」
王婷說道:「陳淑芳同誌,人家那是涉外蔬菜店,買菜的客人都是外國人。我去了就是負責跟老外交流,可以練習自己的口語。你還真以為我去賣菜呀?」
陳淑芳還是覺得女兒賣菜沒麵子:「我看你說外語挺好的呀,用得著專門跑到一家蔬菜店練習口語嗎?」
王婷有些無奈:「您覺得好有什用?老外聽得懂才行啊!我學的是英語專業,如果沒有跟外國人對話的能力,我自己都覺得心虛,以後也會影響我的發展。」
王光偉和媳婦的看法不一樣:「我覺得婷婷說的有道理。這就跟當兵打仗一樣,沒有打過仗的土兵,就算模擬訓練再多,那也是紙上談兵,上了戰場一樣會腿軟,依舊是個新兵蛋子。經曆過真實戰爭洗禮的士兵,才能更從容地應對。」
「對呀,我就是這個意思!家的親戚都知道我是外國語學院英語係的大學生,都覺得我英語好。真要哪天出門碰到個老外,人家跟我問路,我說的人家聽不懂,人家說的我聽不準,那不就搞笑了?」
陳淑芳瞪大眼睛,有些不可置信:「不會吧?你們外語專業的大學生學了這久的外語,還不能跟老外對話?那這大學不白上了嗎?那跟我們這種不上大學的有什區別?」
王婷不理她,對王光偉說:「爸,您看到了吧?我媽這就是誠心氣我!」
王光偉說道:「婷婷大學還沒畢業,就像沒有拿到駕照的司機,不會開車也是正常的嘛!可以慢慢練嘛。婷婷這不是主動找機會練習口語嗎?我覺得挺好。」
陳淑芳扭頭撇嘴。
王光偉衝著女兒說道:「婷婷,年前我準備再買一批菜,給廠和市經委的領導送年禮。原本我是想請你小姨夫幫忙的,但現在你和李哲開始談對象,關係變得有些複雜,我再開口要菜,好像有些不合適」
王婷拎看暖壺,給王光偉添了點熱水,也給自己倒上一杯,啜了一口說:「等我去蔬菜店幫忙,看看情況吧。既然都是賣菜,賣給誰不是賣?我估摸著問題應該不大。」
王光偉握著水缸暖手:「那你就先去看看,如果行,我就在他那提前訂一批菜。如果不行,我再想其他辦法。你也別為難,順著你的本心就是。合適呢就繼續接觸,不合適就當多認識個朋友。
回頭我把菜錢給你,該多少給人家多少,這個便宜不能占。」
王婷笑著調侃:「您看看,要不說王主任能當領導,這說出的話就是不一樣。陳淑芳同誌,你也得好好學著,這樣才能早日進步!」
陳淑芳不樂意了:「嘿,你個臭丫頭,還敢拿我說嘴!等你爸不在家,看我怎收拾你!」
「行了,你也是,老跟孩子們鬥什氣。」王光偉又開始充當和事佬」
外交公寓,365蔬菜店。
店鋪的地上放置著大量物品。孫濤正著屁股,將物品往雜貨區的貨架上擺放。雞蛋麵粉橄欖油含碘鹽———
每一種貨品都在貨架上擺放一些,多餘的貨品則放到了貨架的下方和後麵的儲物間。
這間商鋪雖然不到100平米,但與後世的建築麵積計算方式不同,這家商鋪是以使用麵積計算的,所以麵積上並不小。除了一個儲物間,還有一個衛生間,用水也比較方便。
孫濤將物品擺放完,額頭已經見汗了。身上雖然累,但心踏實。
孫濤聽到外麵有動靜,走到門口,見到李哲騎著自行車回來,將車停在了門口。他迎了上去問道:「李哥,英語專業的大學生,您聯係好了嗎?」
李哲點點頭,往商鋪走:「昨天,馬蒂跟那些服務員談過了,有兩個願意來咱們店做兼職。」
「嘿!太好了!咱們店也有大學生了!」孫濤語氣中帶著興奮。
李哲問道:「我讓你找3個熟手的理貨員,你找的怎樣了?」
「已經找到了。之前都在崇文門菜市場做過臨時工,分菜揀菜捆綁都是一把好手,而且幹活都很麻利,不是那種偷奸耍滑的人。」
孫濤問道:「李哥,招三個理貨員是不是有點多?如果再加上兼職的大學生,店就有五六個人了。」
李哲說道:「那些大學生來兼職,是為了練習口語。你還真以為人家是來打工的?他們就是負責跟客戶溝通稱重收銀。店備菜切肉的工作還得交給理貨員做。」
孫濤想想也是:這些大學生嬌貴著呢,其他的不說,就切肉這活他們就未必幹得了。
李哲將公文包放到櫃台上:「明天將一些耐儲存的蔬菜水果先安置到店,整理好貨架。下午對員工進行培訓。後天會有一批少量的蔬菜送到店,咱們進行試營業。」
孫濤有些疑惑:「李哥,什叫試營業?不是正式營業嗎?」
李哲拉了把椅子坐下:「這試營業就相當於模擬考試,主要目的就是為了查漏補缺,
及時發現店鋪中存在的問題。
直接跟客戶麵對麵的交流,了解他們對商品的需求,也可以讓員工提前熟練自己的工作崗位,同時也可以吸引客流,為正式開業做準備。」
說白了,試營業期間犯了錯,還有補救的機會。一旦正式營業,商鋪再出現問題,會給客戶造成不好的印象。
而且,李哲的這個菜店相當於一個小超市,商品的種類比較雜。一些常見的商品貨源比較容易找,還有一些商品的貨源需要一定的時間。
更重要的是,大棚的蔬菜已經成熟了,不可能無限期地等下去。所以試營業是最好的解決辦法。
這期間可以不斷調整品類,補全貨品,員工之間也能相互磨合。等試營業一段時間,
將店的問題處理好,再進行正式營業。
孫濤聽懂了,也挺激動的。雖然是試營業,但一樣是開門做生意,他籌備了這些天,
等的不就是這一刻嗎?
隨後,兩個人分頭行動。
孫濤去崇文門菜市場聯係其他的貨源。他在那熟門熟路,也知道菜市場的一些門道,更容易對產品質量進行把關。
李哲則是返回家中,把自己關在臥室,寫試營業期間的宣傳單,確定各類商品的價格清單和一些商店內部的規章要求。
船板胡同,周家。
狹窄的通道內,林巧梅正在搭建的廚房做飯。今天的晚飯簡單,卻也講究。
林巧梅熬製了一鍋臘八粥,麵放著糯米紅豆綠豆黃豆花生蓮子紅棗
桂圓,總共湊齊了8種食材,寓意八方來財。
周永強從外麵回來,手提了個袋子:「媳婦兒,開始熬粥了?」
林巧梅轉身,見丈夫凍得臉頰通紅,人也比往日瘦的多,有些心疼地說:「你先進屋暖和暖和,一會兒就好了。」
周永強叮囑道,「外麵冷,熬上粥我就回屋,別老在外麵等著。」
「嗯,我知道了,你先回吧。」林巧梅拿著勺子攪拌鐵鍋,一股米粥香味飄出」
周永強進了屋,也沒換衣服,也沒洗漱,直愣愣地坐在桌子旁,眼神有些空洞,不知道在想些什。
過了一會兒,林巧梅掀開厚厚的簾子走了進來,見到丈夫這副模樣,她覺得有些不對勁:「永強,你怎了?」
周永強沒有回答,又像是沒有聽到。林巧梅推了他一下:「我跟你說話呢!」
「哦,我剛才在想事情。」周永強回過神,又偷看了一眼媳婦兒。
「想什呢這認真?」林巧梅也沒在意,追問道,「你們廠今年發福利了嗎?」
「發了,我提回來了,就在那。」周永強指著門邊的袋子。
林巧梅走過去打開一看,皺眉道:「兩袋洗衣粉兩條毛巾一袋沙果一塊豬板油今年就這點東西了?往年不是還有帶魚和豬肉嗎?蘋果的個頭也太小了。你們廠今年的福利還不如我們餐廳呢!」
周永強哼道:「我們新來的這個廠長是街道主任的小舅子,就不是個正經幹事兒的!
這廠子在他手早晚得黃了。」
林巧梅安慰道:「算了,有總比沒有好。又不光咱一家這發,其他人也這發。等有人鬧起來,沒準就有人管了。」
周永強也不知道有沒有聽進去,冷不丁地說道:「媳婦兒,廠子明個就放假了,我在家閑著也不是個事兒。我想去一趟南方,看看有沒有賺錢的機會。」
林巧梅走到近前,異道:「今兒個臘八,眼瞅著還有二十天就過年了,你現在去南方做什?」
「家沒錢,這個年也過不舒坦,我還不如出去闖一闖。你沒去過南方你不知道,那地方跟咱們這不一樣。那邊的經濟發展得更好更活躍,賺錢的機會也更多。」
林巧梅一把抓住他的骼膊:「你不會又要去魔都吧?」
「我這次不去魔都,我要去羊城,看看能不能趁著年底囤一批貨回來賣。賺錢了,咱一家老小也能過個肥年。」見到妻子不說話,周永強繼續說道,
「我準備明天就走,年前肯定能回來。」
林巧梅也知道丈夫都是為了這個家,見他下定了決心,說道:「永強,你一個人去我不放心,這次我跟你一起去吧。」