把文成之事處理妥當,宋衍再次進山。
“阿意,有桓處理政務,你跟我進山去看看。”
沈如意並不想去:“天氣有些冷。”
宋衍:……他就是想跟小娘子在一起,還真沒想到山氣候,“那就下一次帶你去。”
人還真是有些奇怪,他沒有勉強她,沈如意倒有些過意不去了,“那殿下等下,我做了些方便易存的食物,你帶進山中吧。”
小娘子雖然沒跟他去,可心還是想著他的,有些失落的宋衍心情瞬間又好起來。
古代沒有冰箱,人們很會把雞鴨魚肉風幹做成臘製品,這些就不需要沈如意特意給他弄了,她給宋衍準備的是方便麵。
“這些蔥花、菘菜都脫水了,隻要白開水煮開,或是泡開就可以吃。”
方便麵在後世有多方便,那都是經過時間檢驗的,而且因為調料足,口味相當不錯,基本上沒有不愛吃的。
宋衍這個王爺吃過好東西,也對其讚不絕口,“很是不錯。”
季文川咋舌道,“王爺,等你看到它的製作過程,你就知道這味道為何這好了。”
宋衍看向沈如意。
沈如意心虛的摸摸鼻子,在缺衣少食的時代,用一鍋油炸麵餅,簡直就是奢侈之極。
後世經濟實惠的方便食品,在這個時代可是奢侈品。
長平、長安等人,也吃到了方便麵,簡直歎為觀止,“如意姑娘,還沒進山呢,咱們就把幾包都吃完了。”好吃的根本忍不住。
沈如意:……搞不起,真的搞不起。
可宋衍是誰啊,他可是一國皇子,就算奢侈,也得給得力助手再搞幾包。
沈如意隻好同意,指揮人開幹。
第一個就是用大豆榨油。
利用植物製油的曆史很早,據記載,最早的植物油是從烏臼中提煉出來的,稱柏油或青油,這個時代也有用其它植物榨油的,比如芝麻,還芸苔(即油菜)的種子,經過榨製可以得到一種色澤金黃或棕黃的透狀的菜籽油,但不管芝麻或是芸苔都沒有普及,甚至,人們還沒有大量種植油菜籽,能吃到植物油的普通人很少。
沈如意穿到這個時代,發現黃豆種植很多,但是卻沒有人把它榨成油。
不管是流浪,還是在北晉軍中,沈如意都有提議用黃豆榨油,所以這些年,北方地區有不少人吃得上植物油了。
在古代榨油真心是一件非常複雜且又勞心勞力之活,因為隻能用壓榨法。
首先將大豆烘炒,搗碎、甑蒸、製餅,然後用稻草包紮成餅,箍緊後疊放於槽內,在油餅的一側塞進木塊,通過撞擊木塊間的三角形楔塊,對油餅不斷進行擠壓,油脂通過底盤凹槽匯集到儲油罐。沈如意改進了楔塊,用頂上封木,然後兩端木頭係上鐵絲繩,係在下端鐵棍上旋轉,這樣油就不斷的被壓榨出來。
“比敲擊楔塊省力的多。”
沈如意笑笑,這都是後世的智慧,她不過拿過用,對不住了真正發明這個方法的師傅。
這樣榨出來的油百分百天然,但出油率也是真的低,隻有百分之十五左右。
“幸好我們有養豬場,這些豆餅子拿去喂豬,真是一點也不浪費。”
不僅如此,在這個時代,大豆算是最常見又易生長有產量的糧食,也不怪大家想不到拿它榨油,算是主要糧食了。
等沈如意把磨了幾遍的細白麵做成龍須樣,然後放到油鍋炸,直到這,大家終於明白了,怪不得方便麵好吃,都是油浸出來的呀。
真是太奢侈了。
後世的“垃圾不健康’食品,在此刻競如此高不可攀。
沈如意沉默了。
長平見自己話太多,連忙小心翼翼的往後退了幾步,人家如意姑娘是做給主子吃的,奢侈點怎了,這樣才配得上王爺。
沈如意:……
她能說是自己嘴饞想吃嗎?
別人如何,沈如意不知道,但是宋衍很高興,就算騎上馬了,目光都沒離開她,脈脈含情,三步一回頭。
沈如意:……她逃也似的回到了住的地方。
原來的宋宅改成了文成郡衙門,沈如意租了一處普通宅子。由於宅子較小,季文川、張五鬆等人又在附近租了兩三個院子,總算都安頓下來。
沈如意不再過問文成郡的事,得以清閑。
二月中旬,西南風徐徐吹來,帶來了熱帶的氣息。陽光透過稀疏的雲層灑下,空氣中彌漫著一種慵懶而舒適的氛圍,令人心曠神怡。
溫暖的陽光照在皮膚上,仿佛能感受到每一縷光線的溫柔撫摸。微風中夾雜著泥土和植物的清新氣息,讓人忍不住深吸一口氣,仿佛能將這美好的瞬間永遠留在記憶中。
沈如意又在小院中種菜,她細心地翻土、播種,動作嫻熟而專注。她的手指沾滿了濕潤的泥土,臉上洋溢著滿足的笑容。
季文川看到後,那神情不知是感慨還是恨鐵不成鋼:“阿意啊,你有一肚子的學識,為何就喜歡在院中種菜啊!”
“種菜多好啊!”如果可以,她想一直種到老,光想想就覺得很美妙。
季文川搖搖頭,“安公子正按你那個小壓榨機去做大的壓榨機,文成郡這兩三台,浮橋、建康城都會建油坊。”
“很好啊!”沈如意巴不得壓榨機推廣的越多越好,這樣老百姓就再也不要白水煮菜吃了,炒菜也能普及。
看她隨意的,好像在說一件很普通的事。
“阿意,就像豬肉一樣,老百姓可又有口福了,就像你所說的,有營養後,他們的身體會越來越好,人的壽命也會增加。”
說起這個,沈如意的心還真不好受,除了戰爭,這個時代就算在和平時代,老百姓平均壽命也很低,能活過五十歲都不多,怪不得古語有雲,人生七十古來稀。
沈如意開心一笑,“那就好。”
季文川:……
小娘子不是說多好啊,就是很好啊……
他真不想說話了,但是……
“阿意,今天中午我們吃什?”
她的回答輕快而愉悅:“薺菜餃子、春卷、韭菜盒子、小麥粥……隨你選。”
春天來臨,不光野菜成片,就連韭菜都嫩綠水靈,正是製作各種美食的好時節。
豬肉不僅可以與新鮮的薺菜搭配做成餃子、春卷,還可以跟韭菜做成韭菜盒子,一個個美食香氣四溢,讓人垂涎欲滴。
一聽美食,季文川雙眼亮了,趕緊過來幫忙,“早點幹完,早點享用美食。”
沈如意:……
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
雖然這是百越,離長江邊上有點距離,但都是同一個春天啊。
文成郡周圍都是山,春雨過後,山上最多的是什呀?
當然是春筍,在春雨滋潤之下,鮮嫩無比的小筍在春天的山野迅速生長。一顆顆被挖出後,層層剝開,或炒或煮,又或是熬湯,成為春季餐桌上必點的一道鮮美菜肴。
在挖筍的途中,沈如意還看到了香椿。
“哇,絕對的美味。”
季文川背著竹簍,聽到她叫,以為是什,結果剛湊上去,一股味道撲鼻而來,衝得他當下就後退了幾步,要不是小廝拉得快,差點滾下山坡。
沈如意:……
哦"她忘了,就像榴蓮,有人喜歡有人討厭。
“先生要是不喜歡,就離它遠點,我可喜歡了。”
季文川:……
怎會有人喜歡這臭的東西?想不通,還真是想不通!
沈如意才不管他內心怎嘀咕,她已經想好怎吃了,必須來道香椿炒雞蛋,必須的!
前世時,有一段時間,七零、八零後盤點小時候吃過的野味,發現很多都是中藥,怪不得小時候不生病,原來吃了半部本草綱目,像什茅針、覆盆子、馬齒莧……反正很多。
沈如意如快樂的小鬆鼠,在山野之間,享受大自然的饋贈。
從山上回來,沈如意發現進山半個月的宋衍回來了。
“殿下!”
宋衍看著麵前小娘子,一身麻布衩裙,簡單樸素,卻掩不住她的清麗靈動,整個人精神煥發。她烏黑的長發隨意地挽在腦後,幾縷發絲垂落在額前,顯得格外柔美。
她的眼睛明亮如星,透著一絲不易察覺的喜悅和期待。
宋衍心中一暖,不禁為之動容。
長平見二人氛圍很好,連忙為自家主子報功,“姑娘,王爺看到有山農賣鴨子,買了一隻大肥鴨,你看做什好?”
春季是鴨子最肥壯的季節,更重要的是,鴨肉具有較高的營養價值,對身體健康很有幫助,要沈如意說當然是煲湯。
但是男人們一般嫌湯的味道淡,都喜歡口味重的。
想了下,沈如意決定一鴨兩吃,煲湯與薑爆鴨子。
煲湯不要說了,加上山采來的小人參、枸杞、紅棗幹等,燉上一兩個小時,揭開砂鍋,湯清味濃,怎一個鮮字了得。
而薑爆鴨子,用子薑加調料爆炒出鍋,幹香味濃,非常開胃,好吃的停不下來。
坐在小院廊下,圍坐在小桌前,仿佛回到了端王府。
宋衍看看剛剛開墾的菜畦,以及搭了架子,但還沒有植物爬的架子,想到了自己府中那個小泥屋,還有書房前麵的那三間小屋,都是她生活過的痕跡,一直留在哪,隻等她回到端王府那刻。
吃到八成飽,有空抬頭說話了。
沈如意問,“王爺,你要回建康城嗎?”
宋衍搖搖頭,“今年整個春天都會在這。”
那就是出山透透氣。
沈如意笑笑,一臉明白的樣子。
宋衍:……
他不得不糾正小娘子的想法,“山已經出礦,現在開始煉銅煉鐵了。”
“這快?”
“從去年到現在,都快一年了。”
沈如意心道古代生產力落後,這久出礦很正常嘛。
宋衍忍不住伸手敲了她腦門瓜子。
“殿下……”沈如意沒料到宋衍敲她腦門,一臉委屈的小模樣。
宋衍看著她那副楚楚可憐的樣子,忍不住又伸手。
小娘子倏一下躲開了,“殿下,你又要打人……”打人還打出癮了,語氣中帶著一絲嬌嗔。季文川在一旁默默念道,小娘子,你那隻眼看王爺想打你了,分明是要給你揉揉的呀,連他這個大老粗都看出來的,你這個水靈靈的小娘子卻跟個木頭腦袋似的,真是讓人又好氣又好笑。
這狗糧看的……這飯沒辦法吃了。
季文川舀了碗湯,起身,“我去吹吹風。”跟農村的老農似的,端著碗,回自己院子,反正不想做電燈泡了。
“先生,還沒吃完,你怎走了?”
季文川伸出一手臂擺了下,“我回院跟安公子他們一道吃。”
沈如意:……現在的感覺怎像小兩口吃飯似的。
這個念頭一旦冒出來,沈如意感覺整個人都不好了。
她也放下碗筷,“殿下,我吃好了,你呢?”要是沒吃好,你一個人慢慢吃。
宋衍道,“我還要喝碗湯。”
站在一邊的長平聽到,剛想過來盛,剛抬起腳跟,馬上又停住,轉身,避到廚房去了。
沈如意看到長平溜了,隻好起身給宋衍盛了一碗鴨湯。
為了避免氛圍尷尬,她沒話找話,“殿下,薑爆鴨子怎樣?”
“很好。”宋衍毫不吝嗇誇獎。
沈如意:……
宋衍見小娘子被誇的不好意思,嘴角壓都壓不住,愉悅的把一碗湯都喝完了。
夕陽西下,二月份,早晚還是挺冷的。
長平與飛雙過來,一個送巾了,一個收拾桌子。
沈如意與宋衍起身,讓他們收拾。
這個小院子有宋衍的住處。
沈如意以為宋衍要回房間,結果他站在廊下,負手看向廊外天空。
上山采野,下山忙碌,沈如意累了,她要回房洗漱睡了。
就在她準備回房時,宋衍開口,“我調集了兩萬人馬過來。”
突然之間為何要調人馬,沈如意想到東甌,“他們還是不死心?”
“除了他們還有南楚、寧國、隨.……”
聽到隨國,沈如意驚訝的看向宋衍,“隨國?”
他點頭,也看向沈如意。
回過神後,沈如意嗤笑一聲,“彈丸小國,竟敢過江打仗,當政者什腦回路?”